Trong cấu trúc vĩ mô của cơ thể con người, khoáng chất mang tính chất nguyên thủy, được ví như việc Trái Đất được cấu tạo từ vô số các nguyên tố hóa học. Triết lý y học chỉ ra rằng con người sinh ra từ cát bụi, và các khoáng chất nền tảng như Canxi, Magie, Natri, Kali chính là hiện thân của cát bụi đó,. Dưới góc độ sinh lý học tế bào, cơ thể con người là một tổ chức sinh học có thể tự tổng hợp được một số vitamin hay axit amin, nhưng tuyệt đối không thể tự sinh ra hay tổng hợp được các kim loại thiết yếu như Canxi và Magie. Vì không có khả năng tự tạo ra, chúng ta bắt buộc phải nhập nguồn nguyên liệu sinh tử này từ môi trường bên ngoài thông qua con đường ăn uống hoặc sử dụng các viên uống bổ sung.
Để giải mã lý do vì sao phác đồ dinh dưỡng chuẩn y khoa yêu cầu con người phải nạp một khối lượng vi chất khổng lồ (lên tới 1200mg Canxi và 600mg Magie) và phải duy trì liên tục không ngừng nghỉ, chúng ta cần bóc tách cặn kẽ 5 nguyên lý chuyển hóa hóa sinh học sau đây:
1. Định luật bảo toàn khoáng chất và Con số đào thải tàn khốc mỗi ngày
Mỗi ngày, thông qua các hoạt động sinh lý bình thường duy trì sự sống, cơ thể người trưởng thành liên tục tiêu hao và bài tiết ra ngoài một lượng khoáng chất khổng lồ. Theo các khuyến cáo của RDA (Nhu cầu Dinh dưỡng Khuyến nghị), mỗi ngày thận của chúng ta sẽ lọc và đào thải ra ngoài theo đường nước tiểu từ 800 đến 1200mg Canxi, cùng với khoảng 400 đến 600mg Magie.
Quá trình thất thoát này không chỉ dừng lại ở mức cơ bản, mà sẽ trở nên tàn khốc hơn rất nhiều khi cơ thể gặp phải tình trạng ốm đau, mệt mỏi, cảm cúm, nhiễm virus hoặc khi chúng ta tiêu thụ nhiều rượu bia,. Lúc này, cơ thể phải huy động một lượng lớn Canxi và Magie để tham gia vào các phản ứng miễn dịch, chống độc và loại bỏ mầm bệnh, khiến lượng khoáng chất thất thoát tăng vọt. Đặc biệt, đối với Magie, sau khi tham gia xong các phản ứng miễn dịch bảo vệ cơ thể, chúng sẽ bị đào thải trực tiếp ra ngoài qua nước tiểu và hoàn toàn không thể tái sử dụng lại được,. Vì cơ thể liên tục thải ra một lượng lớn như vậy mỗi ngày, nguyên tắc sinh tồn bắt buộc chúng ta phải nạp vào một khối lượng tương đương để bù đắp sự thiếu hụt.
2. Sự suy kiệt vi chất từ mâm cơm hiện đại và “Lời nguyền nông nghiệp”
Nhiều người thắc mắc tại sao tổ tiên ta ngày xưa không cần uống thuốc bổ mà vẫn khỏe, trong khi con người hiện đại lại phụ thuộc vào viên bổ sung. Y học thực chứng đã chỉ ra một thực trạng đau lòng được gọi là “lời nguyền nông nghiệp”: Để tăng năng suất lương thực, con người lạm dụng phân bón hóa học (như đạm, lân, kali) và thuốc kích thích tăng trưởng, khiến cho hàm lượng Magie và các vi chất trong đất đai bị sụt giảm nghiêm trọng,,. So với đầu thế kỷ 20, hàm lượng Magie trong đồ ăn thức uống của chúng ta ngày nay đã giảm đi gấp 100 lần,.
Tương tự đối với Canxi, theo bản đồ dinh dưỡng Canxi thế giới, khẩu phần ăn hàng ngày của người Việt Nam hiện nay chỉ cung cấp được khoảng 343mg Canxi, một con số vô cùng thấp và chưa đạt tới 1/3 nhu cầu cần thiết của cơ thể,,. Chúng ta đang sống trong một kỷ nguyên thừa mứa calo rỗng (dẫn đến béo phì, tiểu đường) nhưng lại “đói” vi chất trầm trọng,,. Với sự thiếu hụt khổng lồ từ thực phẩm tự nhiên, việc uống bổ sung là giải pháp cứu cánh duy nhất để duy trì sức khỏe.
3. Nghịch lý tuổi tác và Sự tụt dốc của khả năng hấp thu tế bào
Rất nhiều người nhầm tưởng rằng cứ uống 600mg Magie vào là cơ thể sẽ nhận được trọn vẹn 600mg. Đây là một sai lầm về mặt y khoa. Khả năng hấp thu khoáng chất của niêm mạc ruột phụ thuộc rất lớn vào độ tuổi và cơ địa,,.
Nghiên cứu sinh lý học chỉ ra rằng, trẻ sơ sinh bú mẹ có thể hấp thu tới 75% lượng Magie nạp vào; thanh thiếu niên và trẻ nhỏ hấp thu được khoảng 40%,. Tuy nhiên, đối với người trưởng thành từ 25 đến 40 tuổi, khả năng hấp thu sụt giảm thảm hại chỉ còn 20%, và ở những người cao tuổi hoặc người mang bệnh lý, tỷ lệ này chỉ còn vỏn vẹn từ 5% đến 15%,,,.
Với một phép toán hóa sinh đơn giản: Nếu mỗi ngày thận đào thải 120mg Magie nguyên tố, và khả năng hấp thu của ruột người lớn chỉ là 20%, thì chúng ta bắt buộc phải nạp vào cơ thể lượng Magie gấp 5 lần con số hao hụt, tức là 600mg mỗi ngày (120mg x 5) mới đủ để bù đắp. Đây chính là lý do vì sao các chuyên gia dinh dưỡng và các nhà sản xuất dược phẩm luôn thiết kế liều lượng cao từ 400mg đến 600mg, hoặc thậm chí lên tới 800mg cho người lớn,,.
4. Triết lý kiến trúc “Gạch và Vữa”: Sự kết hợp tử sinh
Trong y học chức năng, nguyên lý cấu trúc cơ thể được ví như việc xây dựng một ngôi nhà, trong đó Canxi đóng vai trò là những viên gạch nền tảng, còn Magie chính là xi măng, vôi vữa để kết nối những viên gạch đó lại với nhau,,,. Trong hàng thập kỷ qua, y học đã mắc sai lầm khi chỉ ca ngợi và bổ sung độc nhất “người hùng” Canxi mà bỏ quên Magie,. Việc chỉ dùng “gạch” mà không có “vữa” khiến cơ thể không thể xây dựng được một bộ khung xương kiên cố, mà chỉ có thể xếp thành những “chiếc chuồng gà” lỏng lẻo, hễ có gió bão lão hóa hay tác động vật lý là lập tức đổ sập,.
Hai khoáng chất này mang đặc tính đối lập nhưng lại phải luôn đi kèm để bổ trợ cho nhau: Canxi đóng vai trò co cơ và co mạch, trong khi Magie thực hiện nhiệm vụ giãn cơ và giãn mạch,,. Thiếu sự cân bằng này, Canxi sẽ không gắn kết được vào xương mà tự do lưu trữ trong máu, gây ra mảng xơ vữa mạch máu, sỏi thận, hoặc tình trạng co rút cơ (chuột rút), tê bì chân tay tàn khốc vào ban đêm,,. Tỷ lệ vàng được y học khuyến cáo để hấp thu tối ưu nhất là 2 Canxi : 1 Magie,.
5. Hành trình bù đắp vi chất: Cuộc chiến kéo dài trọn một kiếp người
Rất nhiều bệnh nhân thường đặt ra một câu hỏi thiếu tư duy sinh học: “Tôi uống Canxi và Magie được vài tháng rồi, bây giờ có thể ngừng lại được không?”,,.
Y học hiện đại khẳng định: Bổ sung vi chất đa lượng không phải là một liệu trình chữa bệnh ngắn hạn, mà là việc cung cấp đồ ăn thức uống thiết yếu cho tế bào,. Vì cơ thể liên tục đào thải khoáng chất hàng ngày, nên ngày nào chúng ta ngừng nghỉ bổ sung, ngày đó cơ thể rơi vào tình trạng thiếu hụt,. Ngay khi nồng độ khoáng chất trong máu tụt giảm (đặc biệt vào khung giờ 2 đến 3 giờ sáng), tuyến cận giáp sẽ lập tức tiết ra hormone Canxitonin để phá hủy mô xương, rút Canxi và Magie từ chính tủy xương của chúng ta ra để hòa vào máu nhằm duy trì mạng sống,,.
Quá trình “vay mượn” sinh học này diễn ra âm thầm, dần dần rút cạn kiệt bộ xương, dẫn đến loãng xương, xẹp đốt sống, gãy xương và làm suy sụp toàn bộ hệ thống miễn dịch, nội tiết và thần kinh,,. Thiếu vắng bộ đôi Canxi – Magie chính là nguồn cơn phát sinh của hơn 160 cho đến 200 loại bệnh tật khác nhau trên khắp các hệ cơ quan của cơ thể con người,,,,.
Do đó, phác đồ bổ sung 1200mg Canxi và 600mg Magie mỗi ngày không có điểm dừng. Bất cứ khi nào mâm cơm của bạn không cung cấp đủ lượng vi chất khổng lồ này, bạn bắt buộc phải dùng viên uống bổ sung liên tục, hằng định suốt sinh mệnh để bảo vệ tế bào, ngăn chặn bệnh tật và vươn tới một tuổi thọ tối đa,,,.
Để lại một bình luận